Мухомор красный – гриб ядовитый и несъедобный, а применять его можно только в лекарственных целях. Он содержит алкалоиды и психоактивные вещества: иботеновую кислоту и мусцимол. Красный мухомор обладает полезными лечебными свойствами и активно используется в нетрадиционной медицине.
В домашних условиях из этих грибов готовят эффективные мази и настойки. Собирать красные мухоморы можно самим, если знать подходящее время и место.
Из статьи вы узнаете, где растут красные мухоморы и когда лучше их собирать.
Где растут мухоморы красные в лесу
Красный мухомор распространен практически по всей лесной зоне России. Его можно встретить, хоть и нечасто, на юге страны: в Краснодарском крае, Ростовской области, республике Адыгея. А на севере красный мухомор благополучно растет в тундре, где предпочитает селиться около кустарников и карликовых берез. Наибольший рост красных мухоморов все же в регионах с умеренным климатом.
Сибирские красные мухоморы содержат большее количество алкалоидов, чем их собратья из других регионов. Кстати, известно, что именно Сибирь является местом возникновения красного мухомора. А произошло это 20-30 миллионов лет назад.
Красный мухомор растет в хвойных, смешанных и лиственных лесах. В горах – вплоть до верхней границы леса. Грибница может образовывать симбиоз (микоризу) с 26 видами деревьев. То есть, встретить мухомор в лесу можно около любого дерева или кустарника. Он растет как среди деревьев, даже в самой глуши, так и на окраинах полянок.
Микологи утверждают, что концентрация активных веществ в красных мухоморах, растущих в солнечных местах, выше, чем у растущих в тени. Чем больше ультрафиолета поглощает гриб, тем насыщеннее он становится. Например, один мухомор с солнечного пригорка равен по эффективности применения двум, собранным в тени хвойных деревьев, где мало солнечного света.
Красные мухоморы растут группами или поодиночке. Иногда они образовывают «ведьмины кольца» – круги с диаметром до нескольких метров. Часто ядовитого красавца можно встретить рядом с белым грибом.
Красные мухоморы в наличии в нашем интернет магазине:
Когда растет мухомор красный
Красный мухомор начинает свой рост в период созревания других грибов, характерный для климата определенного региона. Обычно это время с конца июля до конца октября, пока не наступят заморозки. В регионах с теплым климатом сбор мухоморов начинается раньше – иногда с начала июня. И позже заканчивается – грибы можно собирать еще в ноябре.
На рост гриба влияют погодные условия: температура и влажность. Как и все грибы, красный мухомор лучше растет после теплого «грибного дождика» и не любит холодных ночей.
Когда собирать мухомор красный
Собирать красный мухомор можно на протяжении всего периода заготовки грибов. Однако, соотношение активных веществ в летних и осенних мухоморах будет разным. В летних грибах концентрация мусцимола и иботеновой кислоты в 10 раз больше. Поэтому отправляться за ними на охоту лучше в начале «мухоморного» сезона.
Существует миф, что для сбора пригодны только красные мухоморы с нераскрытыми шляпками. И многие, по ошибке, удостаивают вниманием лишь молодые грибы небольшого размера и проходят мимо зрелых. На самом деле, это ошибочно. Размер гриба не влияет на его эффективность.
А лабораторные исследования показали, что концентрация активных веществ у созревших грибов с раскрытыми прямыми шляпками выше. Скорее всего, такое мнение возникло по тому, что нераскрытые шляпки более привлекательные, их удобнее резать, сушить и они имеют более товарный вид.
Активные вещества в красном мухоморе распределены неравномерно. Содержание мусцимола и иботеновой кислоты в шляпке гриба значительно больше, поэтому на сбор идет только она.
При сборе красных мухоморов помните о мерах предосторожности:
- собирайте грибы только в экологически чистых местах;
- кладите красные мухоморы отдельно от съедобных грибов;
- держите подальше от детей – они могут попробовать их на вкус, красивые красные шляпки могут заинтересовать их;
- не забывайте о защитных перчатках: свежий сок при попадании на кожу может вызвать раздражение.
