Ежевик гребенчатый – это занесенный в Красную книгу гриб. Встречается на Дальнем Востоке, в Сибири и в Крыму, а также в Китае и Америке. Ценится за свои вскусовые качества и целебные свойства.
Гриб ежевик гребенчатый описание
Ежевик гребенчатый относится к семейству Герициевых и порядку Сыроежковых. Гриб имеет уникальную форму плодового тела. Визуально она напоминает шар неправильной формы. Ежевик вырастет до 25-35 см в диаметре и может весить до 1,5 кг. В верхней части располагаются отростки кремового тела по своей форме напоминающие иголки или макароны. В разрезе имеет белый цвет и мясистую структуру. В процессе сушения желтеет.
На почве не растет. Грибница встраивается в стволовую ткань деревьев лиственных пород, таких как бук, дуб, береза. Это происходит в местах трещин коры и надлома веток.
При изготовлении лекарственных добавок используют грибы, выращенные искусственным способом. Это связано со строгим запретом на сбор ежевика в естественных условиях обитания.
Исследование ежевика гребенчатого
Гриб является традиционным ингредиентом китайской народной медицины. Его целебные свойства были известны еще в древние времена. Ежевик не содержит вредных веществ, поэтому съедобен даже в сыром виде.
В 20 и 21 веке гриб неоднократно исследовали ученые. В его химическом составе были обнаружены соединения, активные на поле нейрогенеза. В мицелии и плодовых телах были найдены Эринацины и Герицины, которые стимулируют естественный синтез Фактора роста нервов (белка). Он, в свою очередь, положительно влияет на развитие и активность нервных окончаний человека.
Эти вещества позволяют использовать гриб как лекарство для профилактики нейродегенеративных заболеваний организма.
В ходе исследований в тканях ежевика были также обнаружены следующие элементы:
- циатан и его производные;
- полисахарид;
- эргостерол;
- пальмитиновая кислота;
- D-треитол;
- стерины;
- летучие соединения;
- калий;
- фосфат;
- натрий;
- кальций.
Кроме них в грибе присутствуют до 70 вторичных метаболитов, не являющихся основными соединениями. Все эти факторы делают ежевик гребенчатый одним из самых полезных грибов, растущих на планете.
Эринацины мицелии Ежевика Гребенчатого
Эриацины встречаются лишь в нескольких видах грибов, одним из которых является Ежевик. Эти вещества имеют циатановый скелет, который состоит из нескольких гетероциклических соединений. Они стимулируют естественный синтез белка в нервных тканях.
В 20 веке было проведено исследование. В течение 4 недель мышам давали спиртовой экстракт из мицеливоей массы. По окончании эксперимента у подопытных было отмечено повышение количество эриацинов на 1 милимоль.
Где купить ежевик гребенчатый
Предприятия по искусственному выращиванию гриба расположены на территории США и Китая. В России ежевик гребенчатый можно увидеть в дикой природе.
Как влияет на здоровье ежевик гребенчатый
Снадобьями, в состав которых входит гриб лечились еще в Древнем Китае. В современной медицине ежевик гребенчатый ценится за положительное влияние на психическое здоровье человека. Он оказывает стимулирующее действие на умственные способности человека и улучшает восприятие информации. Кроме того он:
- способен снизить раздражительность;
- понижает показатели сахара в крови;
- снимает воспаления;
- способствует укреплению иммунитета;
- улучшает пищеварение;
- борется с образованием опухолей.
В народной медицине считается, что гриб способен вылечить легкие формы рака.
Положительное действие ежевика на организм человека обуславливается содержащимися в нем эринацином и гериценоном. Благодаря им увеличивается секреция белков. В процессе одного из исследований связанных с грибом, пожилым людям давали сухой порошок из ежевика. Добавка принималась 3 раза в день на протяжении 3,5 месяцев. В результате у людей увеличилась мозговая активность и улучшилась память.
