Описание

Шиитаке называют “императорским грибом” потому, что несёт организму огромную пользу вместе с удивительным вкусом, достойным самых взыскательных гурманов. Истинные корни слова шиитаке –– «гриб» и «каштан». Вкус гриба можно описать как нечто среднее между белым грибом и шампиньоном. В нем много белка, полный набор аминокислот. Огромную ценность шиитаке придает отсутствие холестерина и сложных кислот в его составе. Поэтому гриб считается дорогим деликатесом. Шиитаке также  называют «гриб женьшень» из-за сходных с женьшенем лечебных свойств.

Гриб способен усиливать лекарственные препараты. Он и сам сражается с болезнью и заставляет другие препараты делать то же самое. С вирусами в нашем организме борется вещество под названием лентинан, входящий в состав гриба.

Шиитаке применяют для помощи при:

· Злокачественных и доброкачественных опухолях, лейкозе

· Аллергии

· Гепатите, циррозе печени

· Болезнях дыхательных путей

· Язвенной болезни

· Гипертонии

Лечебные свойства гриба способствуют:

· Снижению холестерина, усилению слабого кровообращения;

· Снижению уровня сахара и увеличению выработки инсулина;

· Выводу из организма лишних шлаков, тяжелых металлов, предотвращению появление тромбоза.

· Считается, что гриб предотвращает преждевременное старение и повышает жизненную силу.

· Рекомендуется употреблять вегетарианцам, восполняя нехватку витамина D

Не следует употреблять шиитаке беременным и кормящим женщинам, детям до пяти лет и людям с аллергической реакцией на грибы. Детям до 12 лет назначать с осторожностью.